Was wir essen, beeinflusst nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch die Welt um uns herum. In diesem Vortrag beleuchten wir die ökologischen und sozialen Folgen unserer Essgewohnheiten – von CO₂-Emissionen bis zu Arbeitsbedingungen in der Lebensmittelproduktion. Sie lernen, wie Sie mit regionalen, saisonalen und pflanzlichen Lebensmitteln nachhaltiger essen können und welche Siegel echte Orientierung bieten. Zudem geben wir praktische Tipps, wie Lebensmittelverschwendung vermieden und bewusster konsumiert werden kann – mit umsetzbaren Strategien für den Alltag. Ziel ist es, nachhaltige Ernährung greifbar, verständlich und motivierend zu vermitteln.